甜甜圈  

材料約9個:
蛋3顆 ( 3 eggs)
蜂蜜 1/4杯 (1/4 cup Honey)
香草精 1茶匙 (1tsp Vanilla Extract)
無皮杏仁粉 1 1/2杯 (1 1/2 cups Blanched Almond Flour)
無鋁泡打粉 1/2 茶匙 (1/2 tsp Baking Powder)
醋1 /2茶匙 (醋最後加)
鹽少許 (Pinch Sea Salt)
肉桂粉 3/4 茶匙 (3/4 tsp cinnamon)
材料_甜甜圈  
蛋跟鹽都是日常必需品就不另列於上

 

做法:
1. 烤箱預熱165℃
2. 杏仁粉以及泡打粉過篩備用
3. 將過篩後的杏仁粉和泡打粉以及其他材料除了雞蛋外至於同一攪拌盆中 (圖1)
4. 先將粉類以及香草精攪拌均勻後加入雞蛋一起攪拌均勻為麵糊 (圖2)

5. 將麵糊到入模型中(圖3)
6. 放入已預熱的烤箱中, 烘烤約25分鐘, 用牙籤插入不會沾黏即可出爐 (圖4~5)
甜甜圈做法  

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