魔幻原創、東西合璧、營養飽足、安心安食
源源不絕的創意源自於對低醣飲食的渴求與樂在其中; 而所謂的烘焙天分也只不過是持續的行動與堅持下去
   

 

  

材料 :
3 個 蛋白 (40g)
15克 黃豆蛋白粉
1/3 杯 優格
1 小匙 無鋁泡打粉
2 大匙 葡萄子油 [可以使用橄欖油,冬天不建議使用奶油或者椰子油,怕冷掉的鬆餅會比較硬]


材料  

 

 

作法 :
1.   將所有材料倒入攪拌盆中攪拌均勻 (圖1-2)
2.  熱鍋, 少許油將麵糊倒入 (圖3)
3.  上色後翻面 (圖4)

4. 兩面煎至金黃色即可以起鍋 (圖5-6)


作法  

 

TIPS:

1. 請用不沾鍋

2. 煎鬆餅請用小火,鍋內並不要放太多油

 

 

 


 

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田安石的低醣廚房

田安石的低醣餐桌。無米無麥無糖。完整的麵包、主食、甜點配方

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  • 訪客
  • 請問食譜內的黃豆蛋白粉可以用黃豆粉取代嗎?
  • 他們是完全不一樣的食材哦

    田安石的低醣廚房 於 2017/07/23 21:51 回覆