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消滅杏仁醬大作戰_巧克力蛋糕  

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材料 :
250克 奶油乳酪
170克 杏仁醬
50克 糙米蛋白粉

40滴 榛果口味甜菊糖
3大匙 可可粉
材料  

 

做法 :
1. 奶油起士室溫放軟
2. 烤箱熱150度C
3. 將1與杏仁醬混合均勻 (圖1)
4. 加入可可粉以及甜菊糖混合均勻 (圖2)
5. 
加入糙米蛋粉混合均勻 (圖3)
6. 整形後放入已預熱之烤箱烘烤約20分鐘, 因為沒有蛋、奶,稍微加熱即可 (圖4-5)

 

 

作法  

 

TIPS

請不要過度烘烤,會變乾

成品不會有糙米蛋白粉的特殊味道出現

建議搭配淋醬享用

請儘速食用

密封放冰箱保存

口感介於蛋糕跟布朗尼之間

 

祝大家成功

我是幫主

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 請問幫主此款能用花生醬代替嗎?如果可以方便提供配方嗎?謝謝幫主
  • 花生醬可以取代

    但是
    花生醬要自己做的那種比較適合
    台灣目前市售的花生醬都做得不好吃

    食譜份量一樣

    田安石的低醣廚房 於 2017/10/20 21:45 回覆