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[無麵粉烘焙]蛋糕預拌粉馬芬  

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材料 :
2杯 蛋糕預拌粉
3小匙 無鋁泡打粉
2顆 全蛋
1 杯 水
2大匙 橄欖油
1/2小匙 香草精
2
大匙 巧克力粉
25滴 巧克力甜菊糖
材料  

 

作法 :
1. 烤箱預熱175度C
2. 除巧克力粉外將所有乾性材料攪拌均勻 (圖1)
3. 除水外將所有濕性材料攪拌均勻
4. 將巧克力粉過篩加入3中攪拌均勻 (圖2-3)
5. 
將水加入4中攪拌均勻 (圖4)
6. 將2與4攪拌均勻後入, 將麵糊倒入馬芬模入放入已預熱之烤箱烘烤約25分鐘,
    表面上色牙籤插入不沾黏即可出爐 (圖5)
作法  

TIPS

預拌粉幾乎不失敗, 比例對了就對了

 

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 嗨,您好,想問一下哦,如果沒有預拌粉的話是否能用杏仁粉代替呢?
  • 它們是不一樣的食材
    換個食譜比較適合

    田安石的低醣廚房 於 2017/04/18 22:01 回覆

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