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粉類材料:

1/4

椰子細粉

3/8

馬札瑞拉起司切丁 

1/8

切達起司

 

 

鹽適量 [起司太鹹鹽可以省略]

1/8

小匙

無鋁泡打粉

液體材料:

1/8

融化椰子油 [可以用奶油]

2

全蛋

做法:

  1. 將所有材料量好份量備齊
  2. 烤箱預熱180度C
  3. 混合蛋與油
  4. 用另外的容器混合椰子細粉,馬扎瑞拉起司丁,無鋁泡打粉
  5. 混合3, 4靜置十五到二十分鐘
  6. 墊上烘焙紙,麵團分成四等份,捏成有高度的比斯吉的形狀再把切丁的切達起司灑上去可以輕壓使起司與麵團比較結合,但是不要把麵團壓扁
  7. 烘烤十五分鐘,起司融化上色即可出爐

 

小撇步:

  1. 馬扎瑞拉起司可以打得很細再跟椰子細粉混和可以使麵團的口感更有彈性
  2. 固德威起司專賣店的起司做出來的成品都非成功與好吃
  3. 熱熱吃或者放涼口感都很不錯
  4. 這個食譜非常簡單不會失敗

~祝大家成功我是幫主~

 

營養標示[一整份食譜]

脂肪

60公克

26%

蛋白質

31公克

14%

澱粉與糖

9公克

4%

纖維

11公克

5%

卡路里

695大卡

 


混合全蛋  油  調味料 (我加了有機洋蔥粉)

 


泡打粉  椰子細粉過篩  充分攪拌 (這時候可以加入起司)

 


麵團分成四等份上面灑上切達起司丁 

 

 

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田安石的低醣廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 這配方對嗎?麵團跟誰一樣稀欸!
  • 您用的食材是台灣買的到的話
    那麼就錯嘍

    建議您移駕至FB社團
    裡面有很多資料

    或買書看看食材介紹
    感恩

    田安石的低醣廚房 於 2017/07/02 15:10 回覆

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