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材料:

2

大匙

奇亞籽 [不磨碎] 可以用白色奇亞籽效果更好

1/4

飲用水 [室溫]

1/4

烘焙用杏仁粉 [Bob’s Red Mill]

1

大匙

黑芝麻

5

椰子口味甜菊糖

1

大匙

融化椰子油

 

做法:

  1. 將所有材料量好份量備齊
  2. 奇雅籽泡水靜置至少三十分鐘,黏稠度要可以用刮勺取起
  3. 混合泡水奇亞籽,杏仁粉,黑芝麻,甜菊糖,椰子油攪拌均勻
  4. 上下各一張烘焙紙,把麵糰放在中間擀薄,厚度小於兩公厘
  5. 烤箱預熱一百七十五度C
  6. 撕下上層的烘焙紙將擀薄的麵糊與底層的烘焙紙一起送入烤箱
  7. 烤硬後請翻面,約共烤十五到二十分鐘即可
  8. 不要上色過深

 

小撇步:

  1. 烤箱一定要上下火都開
  2. 記得翻面
  3. 麵糊周圍會上色,上色不要過深會碳化失去風味
  4. 這個食譜很簡單,很容易成功

     

~祝大家成功我是幫主~

 

一整份食譜營養標示:

脂肪

40公克

46%

蛋白質

18公克

20%

澱粉與糖

8公克

9%

纖維

25公克

28%

卡路里

527大卡

 


奇亞籽泡水

 


黏稠度

 


混合所有材料 

 

 


擀薄

 


翻面

 


上色程度

 

 

 

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