瘋甜點~ 真享瘦 ~ 帶您進入甜點新視界
不用麵粉做烘焙, 有聽說嗎? 高纖低熱量甜點, 有可能嗎? 越吃越健康零嘴, 開玩笑吧? ~~ 顛覆傳統 ~~ 流行新知 ~~ 健康瘦身 ~~~ NYBakery 部落格

 

 

 

罌粟花種子請勿上網購買

在義興烘焙店即可購得合法進口的食材

瘋甜點無醣派對FB社團請點我加入 https://www.facebook.com/groups/PaleoSweets/

粉絲團 https://www.facebook.com/nybakery168/?fref=ts

社團十八禁已被新聞局強力關注中

食材新穎,歐美減重新趨勢,請速加入社團詳閱懶人包立刻上手

參考食譜請註明連結出處,感謝


 

材料:

1/8

細椰子粉 [Bob’s Red Mill]

1/3

烘焙用杏仁粉 [Bob’s Red Mill]

1

小匙

無鋁泡打粉 [Bob’s Red Mill]

30

公克

融化椰子油 [可以用奶油取代]

2

全蛋

2

小匙

香草精

1

大匙

黑罌粟籽

1/8

小匙

海鹽

15

甜菊糖

1-1.5

大匙

新鮮檸檬汁

 

 

檸檬皮取綠色部分

 

做法:

1. 將所有材料量好份量備齊

2. 烤箱預熱一百六十五度C只開上火

3. 將蛋,油,甜菊糖,香草精攪拌充分混合

4. 混和椰子粉,杏仁粉,鹽,泡打粉,罌粟籽攪拌均勻

5. 醬烤模塗上奶油防黏,放入檸檬皮

6. 把混和好的粉類材料全部倒入混和好的液體材料,快速攪拌後加入檸檬汁後再拌均勻,倒入烤模

7. 一百六十五度烤十五分鐘,蛋糕澎起即可

 

小撇步:

1. 烤箱只開火即可

2. 不要過度烘焙會變乾

3. 請塗抹奶油防黏,奶油最好從冰箱取出這樣才會塗的比較厚,防黏效果比較好

4. 罌粟籽不好購買,買不到可以省略

5. 無麵粉烘焙的麵糊預到酸會變成比較稀,請不要加太多檸檬汁,有淡淡的檸檬味道就好

6. 用檸檬甜菊糖效果最佳

~祝大家成功我是幫主~

 

一整份食譜營養標示:

脂肪

64公克

13%

蛋白質

23公克

12%

澱粉與糖

8公克

4%

纖維

5公克

3%

卡路里

740大卡

 


混和椰子粉,杏仁粉,鹽,泡打粉,罌粟籽攪拌均勻

 


將蛋,油,甜菊糖,香草精攪拌充分混合

 


把混和好的粉類材料全部倒入混和好的液體材料,快速攪拌均勻後加入檸檬汁

 

 

 


 醬烤模塗上奶油防黏,放入檸檬皮

 

 


倒入烤模後輕敲

 

 

 


一百六十五度烤十五分鐘,蛋糕澎起即可

 

 

 

   

瘋甜點無醣派對FB社團請點我加入 https://www.facebook.com/groups/PaleoSweets/

粉絲團 https://www.facebook.com/nybakery168/?fref=ts

社團十八禁已被新聞局強力關注中

食材新穎,歐美減重新趨勢,請速加入社團詳閱懶人包立刻上手

參考食譜請註明連結出處,感謝

 

   

     

文章標籤
創作者介紹

田安石的低醣廚房。甜食安心食用 ~ Low Carb Solutions

田安石的低醣廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 做完味道好奇特!可能比例沒抓好😂
    謝謝幫主的食譜
找更多相關文章與討論